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Woody的玩味廚房 ﹣DIY草莓果醬
親手製作草莓果醬，真的不難唷！只要一次就讓你上手，什麼口味的果醬都變的很容易唷！
strawberry jam recipe:
Indredients: （以下糖份比例可視個人喜好甜度而斟酌調整）（此份量約可作3瓶）
1100g strawberries；600g white sugar；a little lemon juice （一點就好，助於收汁）
建議玻璃罐要先用熱水煮沸滾燙，放涼擦乾備用；PS. 裝滿草莓後要記得倒扣唷！
至於如何來決定何謂收乾呢？起鍋時間為何呢？
1）若是您要用於塗麵包、吐司的話，則建議您就要完仼收乾一點，味道才會濃郁（在切草莓時則以丁為主不要碎，部份不要切）。
2）若是您是想要泡水果茶或當淋醬用，則在收乾時可留一點湯汁或在切草莓時，把部份草莓剁碎一點。
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